LA RICETTA
GIASS nasce da una ricetta complessa,
pensata per abbracciare quante più note possibili in una sospensione stabile.
18 botaniche si intrecciano con la leggerezza di un equilibrista sul filo,
attraversando zone del gusto solo apparentemente distanti.
GIASS disegna la carta del suo territorio,
dove ciascun elemento è un luogo da individuare e raggiungere con il gusto e l’olfatto.
18 preziose erbe officinali miscelate tra loro attendono la botanica mancante, la 19esima essenza necessaria a completare la mappa. L’unicità del vostro gusto.
BOTANICALS
GIASS nasce da una ricetta complessa,
pensata per abbracciare quante più note possibili in una sospensione stabile.
18 botaniche si intrecciano con la leggerezza di un equilibrista sul filo,
attraversando zone del gusto solo apparentemente distanti.
GIASS disegna la carta del suo territorio,
dove ciascun elemento è un luogo da individuare e raggiungere con il gusto e l’olfatto. 18 preziose erbe officinali miscelate tra loro attendono la botanica mancante, la 19esima essenza necessaria a completare la mappa. L’unicità del vostro gusto.
Una solida base classica composta da ginepro,
coriandolo e angelica offre alle altre botaniche
la possibilità di esprimere le loro caratteristiche.
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1. Bacche di ginepro
2. Semi di coriandolo
3. Radice di angelica
Il processo di essicazione naturale a bassa temperatura,
dedicato alla mela golden e alla scorza di arancia,
celebra la parte fruttata della formula.
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4. Mela Golden essiccata
naturalmente a bassa temperatura
5. Scorza di arancia essiccata
naturalmente a bassa temperatura
I petali di rosa e i fiori di camomilla,
violetta e arancio sprigionano un bouquet floreale
dal carattere preponderante, impreziosito dal karkadè,
calice del fiore esotico dell’hibiscus.
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6. Petali di rosa
7. Fiori di camomilla
8. Fiori di violetta
9. Fiori di Arancio
10. Karkade
Le note minerali di GIASS ruotano attorno alla presenza della menta, del finocchio e della mandorla di terra, tubero particolare di limitata diffusione, conosciuto sin dall’antichità per le sue nobili proprietà.
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11. Cipero o mandorla di terra
12. Foglie di menta
13. Semi di finocchio
L’anima citrata è affidata alla verbena citrus, al cardamomo e alla melissa.
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14. Foglie di verbena Citrus
15. Semi di cardamomo
16. Foglie di melissa
Cassia e timo, infine, strutturano il comparto delle note legnose.
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17. Cassia
18. Timo
